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Sous Chef* (mensch)
location_on Hamburg, Deutschland | Glinde, Deutschland
work Vollzeit
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Sous Chef* (mensch)
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ÜBER UNS:

Das vabali spa Berlin und das vabali spa Düsseldorf zählen schon jetzt zu den beliebtesten Wellness-Anlagen Deutschlands. Seit Juni 2022 ist die erfolgreiche Spa-Anlage nun auch in Hamburg und bietet mitten in der Natur einen Ort der Entspannung, an dem Körper, Seele und Geist Erholung finden.


Nur gemeinsam können wir erfolgreich sein: Beste Qualität in einem besonderen Ambiente. Wie wir das schaffen? Vor allem durch Teamspirit! Dafür übernimmt jeder von uns einen kleinen Teil der Verantwortung. Bei uns darfst Du sein wie Du bist. Du setzt deine Stärken ein, um im Team Unmögliches möglich zu machen – und WIR schenken Dir das Vertrauen und die wertschätzende Umgebung, die Du als Rahmen für Deinen Erfolg brauchst.


Du bist Mitgestalter*in in der einzigartigen Wellness-Oase mit Hotelanschluss. Als Teil des Küchen-Teams bist Du für deinen Bereich mit seinem vielfältigen und spannenden kulinarischen Angebot mit asiatisch-mediterranem Schwerpunkt verantwortlich.

DEINE VORTEILE:
  • Kommunikation auf Augenhöhe und ein WIR-Teamgeist
  • Abwechslungsreiches Arbeiten mit kurzen Entscheidungswegen
  • Zuschläge für die Arbeit an Sonn- / Feiertagen sowie in Spätschichten
  • Keine regelmäßigen Events, Bankette oder Konferenzen
  • Dienstkleidung mit Wäscheservice
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Teamevents & Personalrabatte
  • Fort- und Weiterbildungen
  • Personalverpflegung
  • Fahrtkostenzuschuss von 600€ pro Jahr - als HVV-ProfiTicket (anteilig) oder monatlichen Tankgutschein



DEINE AUFGABEN:


  • Unterstützung aller Küchenabläufe
  • Kontinuierliche, kreative Angebotsgestaltung
  • Fortlaufende Optimierung des Wareneinsatzes
  • Ansprechpartner* für Gäste und das Gastronomieteam
  • Erarbeitung, Umsetzung sowie fortlaufende Überprüfung von Qualitäts- und Servicestandards (z.B.: HACCP-Richtlinien)


DEINE QUALITÄTEN:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch*
  • Freude am Kochen und an der Weitergabe von diesem Wissen
  • Grundlegende Berufserfahrung im F&B Bereich idealerweise aus Hotellerie oder Freizeitwirtschaft zum Beispiel als Koch* oder Sous Chef*
  • Führungsstarke Persönlichkeit mit betriebswirtschaftlichem verankertem Denken und Handeln
  • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung mit einem besonderen Auge für das Detail und hohen Qualitätsansprüchen
  • Motivationsfähigkeit und Teamgeist


KONTAKT:

Du möchtest ein vabali-Teamplayer werden?


Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung vorzugsweise über das Bewerbungsformular an:

 

Vabali Spa Hamburg GmbH & Co. KG

Cornelius Riehm

In der Trift1

21509 Glinde


 

*Wir stehen fest hinter dem Grundsatz, dass alle Menschen bei uns willkommen sind. Bunt, vielfältig, offen und tolerant sind die Werte, die wir sowohl für unsere Mitarbeitendenstruktur als auch für unsere Gästevarianz sehen und leben. Sei wer Du bist, denn bei uns stehst Du als Mensch im Fokus.